查芭司（Chabasse）是约恩－巴普提斯特.查芭司（Jean-Baptiste Chabasse）于1818年成立的。查芭司在1787年出生于芬贝华区的干邑北面的圣约恩丹热里（Saint Jean d’Angely）。今天这家族的传统的调较干邑的工作由黎东－禄.查芭司（Rene-Luc Chabasse）接手，他在位于市镇中心的十七世纪的庄园中工作。

查芭司只用两区的酒，一半是小香槟区，其余是芬贝华区。他们直接买蒸成酒，因它没有蒸馏厂。它只用里摩臣橡木，一些是由维卡尔（Vicard）酒桶厂新运来的，其余约4－5年历史。

查芭司的主要市场是亚洲（日本、南韩、香港、台湾、中国）和欧洲（西班牙、比利时、卢森堡、荷兰、德国）。其XO Imperial（XO帝国）在1994年的国际名酒赛的名气组中获得包装奖。

查芭司还有其他品牌Bowen（宝云），其名取自伊利沙伯.宝云，她在黎奈－禄.查芭司的祖父路易－奥利维亚.查芭司（Louis-Olivier Chabasse）的一次推广干邑的出访中接见过他，宝云经营靠近马德里的印度海岸的农场。路易－奥利维亚一遇宝云，惊为天人，于是准备了最特别的具备异常芬芳的干邑来款待她。宝云干邑为小香槟、芬贝华和博尔德里各等分所调校。

查芭司的VSOP占销量的30％。据说这显示了芬贝华和果香和小香槟的花香。拿破仑占20％，黎奈－禄.查芭司的报告说：“显示里摩臣橡木藏酿发出的香子兰味和梅、梨与熟果之芳香的和合。并以波特酒（钵酒）之悦人和中庸之触感为基础而越觉醇美。”

查芭司XO装于典型的椭圆瓶，占其销量之半。查芭司这样赞美它：“葡萄底的波特酒的格调融合到干果如榛子和胡桃的浑成芬芳之中，经过蝴蝶花、风信子等的花香和合，使调校香味更为和谐鲜美。”

XO Imperial藏酿50年，查芭司说它具备雪茄盒、干叶和凋玫瑰的芳香，还隐约有榛子和胡桃香，入口时会觉肉桂、藏红花和姜的香味。

宝云的品秩由VSOP起，这是博尔德里、芬贝华和小香槟和调校品。查芭司描述宝云拿破仑为“浑成而和谐的干邑，以浓郁的野紫罗兰和茉莉花香为底，是种典型的上等博尔德里。其红褐色有纵深且柔润。”

宝云XO是连渣蒸馏的，Extra得过国际名酒大赛的包装奖。报告说它有贾如树硬果香以及柑橘的使人愉快的浓郁果香，加上典型的塞伦特酒性，令人回味无穷。

品评摘要

BOWEN XO(优雅细颈瓶装)

中茶色芯带中褐边；闻，甚芳醇，花香（博尔德里的紫罗兰和香槟的蝴蝶花和紫藤）；品，柑橘味而带胡桃调、边触较涩，留香中长。良到好