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减肥最佳用餐时间和减肥最佳运动时间一、减肥最佳用餐时间

关于用餐时间，从普通人家到机关学校，一般说总是将一日三餐的用膳时间作如下安排：早餐6：00~7：00，午餐11：30~12：30，晚餐17：30~18：30。经过医学专家实验证明，若将上述用膳时间提前或推迟，错过人体新陈代谢最旺盛的时间，就能达到减肥的目的。前不久美国出版的著名医学专家罗纳尔·卡迪写的《节食时刻表》一书中就提出：“吃数量和质量最为重要。”这是因为，在一天24小时内，人体新陈代谢的速度是不一样的。一般来说，从早晨6点起人体新陈代谢开始旺盛，8：00~12：00达到高峰，然后又由高峰逐渐下降。所以，肥胖的人如果把早餐安排在5：30以前吃，午餐推迟到12；30以后吃，晚餐仍安排在18：30吃，这样不但将用餐时间错过了人体新陈代谢旺盛的时间，有助于减肥，而且又使早、午、晚三餐的间隔时间与原用餐时间相比更加合理。
二、减肥最佳运动时间

关于运动时间，很难强求划一，硬性规定，也不可能“模式”化，只能根据自己的工作、学习、生活习惯、余暇时间、目的需要等具体情况，因人因时而异。对于减肥的人来说，既要考虑一年的季节性和一日内的时间性，又要考虑实际需要。减肥最佳运动时间最好安排在以下三个时限。

（一）四季勿忘冬令

减肥的关键是使摄耗的热量持平，开始阶段应耗大于摄。耗热的唯一办法就是坚持运动或劳动。现代医学研究证明，“秋季（9~11月份三个月）体重增加最多”，但根据减肥的需要，冬季更是减肥运动的黄金季节。冬季坚持运动的好处可归结两个方面：其一，提高有机体的抗寒能力，增进健康，增强体质。其二，学习青松、腊梅傲霜雪的高贵品质，敢与严寒风沙抗争，培养和锻炼顽强的意志品质和吃苦耐劳精神。肥胖病人除能获得以上效益外，还能达到减肥的特殊功效。这是因为：1、冬季天寒地冻，气温低，风沙大，排汗减少，耗热降低；相反，食欲旺盛，食量增多，如不坚持运动，体内多余的热量就会转化成脂肪，从而加大肥胖度。2、冬季昼短夜长，睡眠时间增加，会加速脂肪合成。从医学来说，人体代谢的规律是上午强于下午，晚上最弱。晚上睡觉时代谢水平要比白天低10%以上。代谢水平低，耗热量就减少。美国纽约大学和加蒂博士研究证明，夜里是人体胰岛素分泌量最多、血液和体液里胰岛素含量最高的时间。在足够的胰岛素作用下，人体内脂肪合成的速度加快，糖和蛋白质团体成脂肪的比例也就大。3、有些肥胖病人，追寻“健康长寿”，不管是否需要，毫无针对性地盲目进初。十全十补，致使营养过剩，如不运动必然加大肥胖度。故减肥应抓好冬练。

（二）一日贵在早晨

“一日之计在于晨”。说明早晨的光阴最宝贵。早晨锻炼身体好处有三：一是空气清新洁净，有益健康；二是能养成良好的生活习惯；三是使人从睡眠的抑制状态尽快转入兴奋状态，为一日的学习、工作做好准备。肥胖病人除能获得以上效益外，还能减肥。

正常情况下，早晚两餐之间相隔12小时之久，是全天24小时的一半。从生物化学角度来说，不同食物在胃中停留的时间也不一样，水仅2~3分钟便可直接进入血液，奶类约1.5小时，混合食物约4~5小时，含脂肪量高的食物类约需6小时，运动脂肪性黄油类约需12小时。我国是以多糖混合膳食结构为主，11~12小时后，早已被人体消化吸收，因而早晨人体已是处于空腹状态。当人体处于空腹状态时，肝脏里糖元的储备量也处于“低谷”。科学家们实验证明，人体处于空腹状态时，身体活动所需热量的50%是靠脂肪氧化来提供的，人禁食1~3天，身体活动所需热量的85%也是由脂肪氧化而提供的。由此可见，早晨锻炼身体所需要的热量同样是靠体内蓄积的脂肪氧化来提供的。身体肥胖的人正是由于体重超标，体内脂肪堆积过多所造成的，因此减肥锻炼一定要抓住早晨这个“黄金时间”。